燕麦营养丰富，是糖尿病朋友健康的食物，日常饮食中可以作为主食。医生也会建议糖友在三餐中适量摄取一些燕麦。
但细心的糖友会发现，自己在食用燕麦之后，血糖依旧还是升高的。
那么，究竟糖尿病朋友可以吃燕麦吗？日常生活中，既补充营养又利于控制血糖，糖友们该如何吃燕麦呢？
首先，糖友是可以适量吃燕麦的。燕麦的营养成分丰富，膳食纤维和矿物质维生素比精白米高很多。燕麦血糖指数比大米低很多，糖友可以用适量燕麦代替部分米饭当主食。
但我们会发现市面上燕麦的种类很多，很多糖友吃燕麦后血糖依旧控制不理想，有可能是选错了燕麦的品种。
那么，糖友要怎么选择适合自己的燕麦呢？
生燕麦片
生的燕麦片是燕麦米简单压榨后做成的，保留了燕麦大部分营养，对血糖的影响不是很大，相对于燕麦米来说，生燕麦片更容易煮熟，不需提前浸泡那么久。
即食燕麦片
市面上比较常见这类燕麦，它是在燕麦米的基础上，经过复杂工艺制成的，即食燕麦比较碎，虽然保留了燕麦的很多营养，但是维生素的流失比较大，但食用非常方便，用温开水泡一泡就可以吃了，但升糖指数和大米相差不大。不建议用这类燕麦替代米饭做主食。
花式燕麦
这类燕麦是在燕麦片的基础上，加了坚果，糖，油脂，香料等，看起来料很多，但也同时添加了很多糖和油脂。
对于糖友来说，选购燕麦的时候还是要看看包装的配料表，尽量不选添加糖分过多的花式燕麦。
速溶麦片
这种速溶麦片基本上不能当成麦片产品了，它的主要原料已经变成小麦粉、大麦粉等。同时为了口感与方便，它会添加更多的添加剂，尤其是糖分，糖尿病患者是不能吃这种燕麦片的。
燕麦米
燕麦米保留了燕麦本身的绝大多数营养成分，结构也完整，对人体血液中的血糖影响最小，很适合糖尿病患者用来替代大米当主食。
不过，它在制作前需要先用水浸泡一段时间，和大米一起煮做为糖友主食。
对于大多数糖友，我们会建议首选燕麦米，其次是生燕麦片，其它的则不建议糖友们食用。
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另外，糖尿病人吃燕麦要注意控制量，虽然说燕麦的升糖指数较低，如果当成主食，也要严格控制它的食用总量。
杂粮类也不要煮的太烂：太烂的食物，人体吸收越快，对血糖的影响就越大。
在吃燕麦时也要注意蔬菜和其他食物的量，做到营养平衡。
