01
高血脂不能吃土豆吗？建议：两种素食也应该少吃，一文讲清
血脂顾名思义指血液里的脂肪，它不是一种单一的成分，而是甘油三酯、胆固醇、磷脂等多种成分的混合。
我们说的高血脂又叫高脂血症，血液中两种物质中的一种或两种高于正常范围，或一种叫作高密度脂蛋白胆固醇（HDL）的脂质，低于正常范围就表示血脂异常。
02
高血脂不能吃土豆吗？
如果查出高血脂后，有很多食物是要少吃的，有人认为高血糖的人应该少吃土豆，因为土豆中含有大量的淀粉，多吃淀粉类的会影响血糖的正常。
其实高血脂的人，也应该要少吃土豆，土豆中的淀粉多了以后，会分解为葡萄糖，抑制糖分的分解，一部分还会转化为脂类物质，形成甘油三酯影响血脂的正常，所以土豆尽量要少吃。
03
这两种素菜也应该少吃
1、茄子：茄子是很多人比较喜欢吃的食物，茄子是比较吸油的食物，在炒菜时放入的油，几乎都被茄子吸收进去，若是吃进肚子，就会吃进很多的油分，对血脂的稳定不利，所以在日常生活中要少吃茄子。
2、香椿：香椿一旦上市，很多人会买来食用，香椿因为特殊性，是具有发物性质的，还含有大量的亚硝酸盐，大量食用对血液的健康不利，也会影响到血脂的正常，所以香椿不适合血脂高的人来食用。
04
2个坏习惯，是导致血脂超标的“元凶”
1、不恰当的饮食：大量吃高胆固醇及高脂的食物，不规律的饮食结构，吃太多碳水化合物及蛋白质，摄入的总热量超出身体所承受的，这些热量会转化成甘油三酯，在脂肪里面堆积，最终诱发高血脂症。
2、缺少锻炼、身体肥胖：经常锻炼身体或者做体力劳动，能够增加能量的消耗，帮助分解脂肪，加快脂质的代谢，降低血脂，缺少运动的人群，血脂会升高，从而诱发高血脂。
肥胖主要是因为大量脂肪堆积引起的，身体肥胖里面的甘油三酯就越多，阻碍了胆固醇的正常活动，高血脂也具有一定遗传性，遗传主要是因为身体中的基因影响了血脂合成和代谢。
05
常吃这5种，降血脂、抗衰老、提高免疫力
1、银耳：银耳还含有丰富的蛋白质（含量约10%左右），以及钙、铁、磷、钾等多种矿物质，银耳中的银耳多糖可延缓衰老、抗氧化，还能增强人体免疫力。
2、木耳：黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和”素中之王“，含有丰富的蛋白质，常食黑木耳，能提高人体的免疫力。
研究表明，黑木耳含有丰富的胶质，能促进肠胃蠕动，还能减少油脂的吸收，适合消化能力弱或需要润肠通便的老年人食用。
3、香菇：香菇富含维生素B群，铁甲维生素D原，素有“山珍之王”之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。
研究表明，香菇内含的香菇多糖，是一种宿主免疫增强剂，有抗病毒、抗肿瘤、调节免疫功能和刺激干扰素形成的作用。
4、秋葵：秋葵黏液，含有丰富的可溶性膳食纤维，能促进胃肠道蠕动，保护胃黏膜，减少胆固醇吸收，还有降脂通便的作用，另外，秋葵还含有丰富的黏性糖蛋白，黄酮，维生素和钾等营养物质。
5、山药：山药含有丰富的淀粉，淀粉酶，蛋白质，多种维生素等营养物质，有降血糖，血脂，增强免疫力，抗衰老的作用，
温馨提示：如果身体有任何的不适，一定要去正规的医院就诊，避免自己的盲目大意，而延误了最佳的治疗时间。
