茵陈识别

茵陈大多数农村人见到之后都能够认出，不过还是有少数人分不清，接下来看看它长啥样以及生长过程。

农村常说，正月茵陈二月蒿三月蒿子当柴烧，茵陈在生长过程中形态变化很大。一般在早春时节，已经枯萎的茵陈茎杆靠近地表位置，会长出新的嫩芽，这个时候的茵陈，最适宜采摘取食用药，幼嫩的茵陈叶片茎杆绿中带白；后期随着茵陈植株的生长，形态发生明显变化，植株可以长到1米左右。

 

茵陈的叶片相对较小，羽状分裂，叶片茎杆柔软，不要错把艾草的幼苗当成茵陈采摘。

茵陈的价值

茵陈在我国古代就是非常有名的中草药，古人对它的效果非常推崇，在很多古代医学典籍中都有记载，比如在《本草纲目》中写到：

茵陈治男子酒疸：茵陈蒿四根，栀子七个，大田螺一个，连壳捣烂，以百沸白酒一大盏，冲汁饮之。

在上世纪，茵陈这种植物对于农村人来说更是一个宝。上世纪农村比较贫穷，吃不饱饭，因此每当茵陈长出来的时候，人们就会采摘食用；除此以外，茵陈还可以卖钱，记得小时候经常和小伙伴们到山坡上去挖，晒干以后，到镇上的药店去卖，也能换不少钱。

茵陈一方面是药用，另一方面在于它的营养价值，含有丰富的维生素、氨基酸等营养物质，因此在中医学中很被看好。

 

不过随着现代社会的发展，人们的生活水平越来越高，医疗水平也明显进步，因此人们开始忽略茵陈，尤其是90后、00后这两代人，估计都不认识了。一方面人们吃得好了，不愿意再去吃野菜；另一方面，现在西医更简单方便，人们也不愿意去吃中药了，直接导致茵陈的需求量下降，以前在农村还有人挖，现在因为没人收购，都把它当野草处理。茵陈现在在农村的地位，确实有点惨，在我看来，一种宝贵资源被浪费了，它有很大的开发价值，下面来聊一聊我的看法。

茵陈的开发前景

基于茵陈的药用和食用价值，我觉得它有两个开发方向可以尝试。下面具体说一说：

1）用茵陈做饮品，茵陈在中药领域的需求量有限，很多厂家都是固定渠道采购，因此可以独辟蹊径，和某些有资质的公司合作，做成饮品销售。我在某宝上面看到，某些商家销售的500克的茵陈茶，居然卖到25元左右，这个茵陈茶其实就是晒干的茵陈。

现在城里的有些人，对茵陈还是很了解的，他们会对其有所需求，在网店上面销售，刚好能满足一些散户的需求。

 

2）做野菜进行销售，这个方向最值得探索。实际上，最近两三年，发现有很多人开始关注到茵陈，他们把茵陈当野菜食用，用来凉拌、蒸着吃、熬粥等等，很多吃法。有些城里人春天还专门到农村来找茵陈，我曾经就见过有人在城市里卖新鲜茵陈，一斤10块钱。

农村有大量的野生茵陈，这种茵陈相较于人工种植的会更好，把野生的茵陈利用好，对于农村来说也是一个不错的产业。

 

茵陈种植技术

茵陈种植方式有两种，一种是种子种植，可以在秋季茵陈植株干枯以后，获取它的种子；第二种根茎种植，种植户可以在野外挖取茵陈的根茎进行移栽，茵陈这种植物属于多年生草本植物，只要根茎正常，至少能存活2年以上。

露天种植，一般建议在春季地温15摄氏度时开始种植，一亩地用种子50-100g拌细沙均匀撒施，并覆盖一层薄土。种子发芽后及时间苗，并根据苗情追施尿素10-15kg提高长势。

在生长期，要做好对病虫害的预防，重点防治地下虫，可以在种植前每亩地撒施1%的噻虫嗪颗粒剂2000g；同时防好叶部病害，生长期十五到二十天喷施一次25%的吡唑醚菌酯，每次按照1500倍使用。

茵陈绝对是个宝，规模化种植以后，既可以出售给药厂，又能够自销，绝对一举多得。实际上这两年还有一种野菜——荠菜，已经开始被消费者认同，很多地方农村都有人专门种植销售，大家可以借鉴一下！